Årets första honung

Idag slungade jag den honung som jag plockade bort i samband med myrsyrabehandlingen. Det blev 14 kg  gyllende honung. Nu skall jag bara göra en ymp och om en 3 -4 dagar skall honungen tappas på burkar.

Jag skall även prova att smaksätta några burkar med citron respektive whisky smak. Det är svårt att hitta recept där doseringen framgår. För citron 12 - 25 droppar/kg? Det blir till att prova sig fram...